Calidad & Seguridad
en
Industria alimentaria

¿Necesita establecer o actualizar su plan de autocontrol para conseguir una buena gestión de la seguridad alimentaria pero es un proceso complejo y no encuentra el momento de hacerlo?
¿Tiene un buen equipo pero ha detectado alguna carencia en su formación en higiene y seguridad alimentaria?
¿Quiere montar su propio negocio de hostelería o una pequeña industria alimentaria pero se pierde con los requisitos legales?
¿Ha tenido una inspección sanitaria y se pierde con todas las deficiencias que se indican en el acta?
Garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos que produce puede ser más sencillo de lo que cree.
 Acompáñenos y le enseñaremos cómo puede cumplir eficazmente la legislación sin pillarse los dedos.
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NOSOTROS

Somos un joven equipo de profesionales con amplia experiencia en el asesoramiento personalizado a empresas e industrias alimentarias; que pone a su disposición todos los elementos necesarios para el cumplimiento de la legislación vigente.


¿Por qué somos necesarios? 


Su responsabilidad es ofrecer alimentos seguros.
Lo sabe muy bien.


Es en definitiva un buen profesional, conoce su sector y sus productos y servicios, destacan por su calidad. Pero ha visto que pierde mucho tiempo en tareas que le resultan tediosas, no son propias de su negocio, y que; por otro lado, son indispensables para el buen funcionamiento de su empresa en cuanto a la obtención de alimentos de calidad y seguros. Los Registros de Autocontrol. Nos convertimos en profesionales multifunción tratando de especializarnos en todos los asuntos que se nos presentan, cuando lo que más le gusta de su negocio es dedicarse de lleno a él. La fuerza de su negocio, el elemento diferenciador, es su producto.

El cumplimiento de la legislación está en la base y es requisito necesario. Pero sabe que el cliente da por hecho este aspecto y si vuelve a su casa es porque le ofrece un valor extra. Este valor puede ser la exquisitez de los quesos que manufactura artesanalmente en su fábrica, el sabor de sus tapas en su pequeña taberna, la originalidad de su local o el excelente servicio de su personal.

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La seguridad y la calidad de los alimentos que produce son su marca. Dedica muchos esfuerzos y recursos a ofrecer un producto distinto y de alta calidad, a diferenciarse de su competencia y a que su cliente esté satisfecho. Y es que tiene en sus manos algo tan importante como la salud de sus clientes.

Pero todo este trabajo se puede ver comprometido si la interpretación de las normas no es la correcta o se produce un error en la gestión de la seguridad, porque puede suponer una sanción aunque no haya habido problemas sanitarios; y porque, si aparece un problema sanitario, es necesario demostrar que has puesto todos los medios para evitarlo. 

 
Cada vez son más empresas las que se benefician de contar con una consultora en materia de seguridad alimentaria. Los operadores de las empresas e industrias alimentarias tienen la obligación de implantar un Documento del Sistema de Autocontrol; según la normativa vigente, pero no conocer de "primera mano" la legislación vigente y términos que conlleva, de aplicación a su empresa/industria alimentaria. Todo ello ha llevado a producir cambios en la mentalidad de los operadores alimentarios, llevándolos a sentir una verdadera responsabilidad por cumplir con la normativa vigente y obtención de su principal objetivo: ofrecer productos alimenticios de calidad y seguros al consumidor. Déjenos ser su "primera mano". Queremos darle confianza en la seguridad del alimento que ofrece, tiempo para centrarse en la producción de su producto y hacerlo más competitivo y que tenga una imagen de marca impecable.

Trabajamos en un sector retador, las situaciones a las que nos enfrentamos nunca son iguales y cualquier variable nueva hace que tengamos que replantearnos el enfoque. Y tiene un componente de innovación vital, los consumidores exigen una renovación permanente, la industria desarrolla cada día productos nuevos y diferentes que implican desafíos, peligros que pueden comprometer la seguridad, nuevas reglamentaciones, etc. 

 

¿Nuestro OBJETIVO PRINCIPAL?

 

Mejorar de un plumazo la seguridad alimentaria de su negocio sin complicarse la vida. Que pueda gestionar mejor la seguridad alimentaria de su negocio. Ofrecer alimentos seguros. Ganar confianza en su producto. Ahorrar tiempo y recursos.

NUESTROS SERVICIOS
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Nuestros servicios son para usted si:

  • Tiene una empresa alimentaria; ya sea minorista o industria mayorista, de cualquier sector (cárnico, lácteo, hostelería, etc...).
  • Está comprometido con la calidad de sus productos.
  • Aspira a la mejora continua de su empresa.
  • Quiere tener más tiempo para enfocarse en el producto.
  • Quiere que sus empleados entiendan la importancia de la seguridad alimentaria y formen un equipo altamente cualificado.

Nuestros servicios no le ayudarán si:

  • Quiere evitar sanciones puntuales pero no cree que sea necesario establecer un sistema de autocontrol que afecte a toda la estructura de su empresa.
  • No cree que la innovación y el desarrollo aporten ningún valor a su negocio.
  • Le parece que delegar tareas en un especialista es un gasto y no una inversión.
  • No ha empezado aún con su negocio y no tiene una idea clara de qué productos ofrecer ni de qué tamaño tendrá.
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CONTACTO
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Esperamos que haya encontrado información interesante para su negocio. Pregúntenos lo que necesite sobre nuestros servicios o cuéntenos qué le preocupa en su empresa. Es la manera más cómoda y rápida de descubrir si podemos colaborar.

 

Puede encontrarnos en Avda. Las Margaritas, Edf. Rocío 22, L-8, 29650 Mijas Costa, por mail, o rellenando el formulario que se indica a continuación; o si lo prefiere, también puede llamarnos por teléfono al 640 103 898  y hablamos para que nos explique con todo detalle.


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